【台灣老店】廣告業轉行做粿被笑混不下去　他創精緻粿被金山財神廟指定拜

圖文／鏡週刊
年節是44年市場老攤「富品家」最忙的旺季，僅手掌大的迷你年糕、小巧精緻的紅龜粿，讓年輕人也想買，使米食客群年輕化的推手，是承襲母親挑戰精神的第二代老闆李東展。

富品家由李東展的媽媽許月娥創立，不想靠老公給家用，以米食點心在市場擺攤，早期鄰近金山的核一、核二帶來人潮商機，她做到手指變形，累到中風，才懂慢下腳步，交棒給兒子。

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14年前李東展從廣告業返鄉做粿，被笑是混不下去，但他將拜拜才會想起的粿，縮小精緻化成米其林餐廳和LV都採購的點心，工作還能照顧母親，做粿的意義，是更能體會真正的珍貴。

早晨的金山第一零售市場，不少婆婆媽媽忙著買菜，經過50號的攤位「富品家」，聽到73歲老闆娘許月娥親切寒暄，幾乎都會駐足買粿。專賣米食的點心攤，年前年糕、蘿蔔糕、紅龜粿詢問度最高，買大量的客人，許月娥加碼送涼糕、收錢再去零頭，她自信地向客人介紹：「像年糕和小紅龜、金元寶組合，今年還賣到美國華人超市喔，都是我兒子去談的。」

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二代接班　研迷你粿

仔細看小紅龜，比一般紅龜粿小了一半，尺寸小巧可愛，以金山財神廟為靈感發想的金元寶造型粿則包入金山盛產的地瓜混合奶油、煉乳，年糕也有縮小到1/3的迷你版，一位買過的熟客忍不住讚賞，「我家人口少，買小顆的吃，剛剛好。」

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