新竹城隍廟名店爆食安疑慮！闆娘「嘴對嘴試喝再上菜」　店家火速解釋了

記者江佳蓉／綜合報導

一家位於新竹城隍廟旁、經營近20年的當地老字號招牌，因味道獨特深受民眾喜愛，然而，近日卻被爆出食安疑慮。一名網友親眼目睹老闆娘在餐點上菜前，直接用湯勺「對嘴」試喝，再端給客人享用，此舉讓網友驚呼「太噁心，看到直接反胃。」對此，店家與親友回應：「當下的餐點是給親友喝的，沒有給客人。」

該名目擊者在Threads貼出一則影片，表示自己和友人都算是這間名店的常客，他們於26日晚間至該店外帶時，先親眼目睹老闆娘用大湯勺試喝整鍋燉煮的湯，想拿起手機紀錄時，又再度看見老闆娘喝了客人點的湯，並將「舔上自己口水的湯匙，再放回去湯裡面端出桌」，讓網友直呼：「本來還很餓的說，看到直接反胃。 」

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該網友指出，「以前店家態度和衛生都沒有現在如此糟糕，但現在店家卻常常很跩地仗著自己是新竹老字號美食來我行我素」，更提及店家之前不開發票遭檢舉一事，嚴肅的表示：「懇親各位網友有沒有辦法能檢舉他們？不管你食物好不好吃，衛生絕對是底線的底線。」

據《三立新聞網》報導，業者在第一時間回應，聲稱影片中的這鍋湯「是準備給親友食用」，因此才會「嘴對嘴喝」，然而，原PO及網友無法接受這樣的說法，紛紛批評「太可怕了」、「做餐飲業的居然這麼沒專業道德」、「要嘗試味道，可以把湯舀起放在小碗在喝才對。這樣的試菜方式應該只有自己家裡的媽媽煮菜才會接受吧」、「太誇張了啦，這真的太誇張了啦，完全沒有衛生觀念有沒有常識耶」。

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對此，新竹市衛生局獲報後表示，會派員前往稽查，依照食品良好衛生規範準則進行查核，而業者對於這樣的情況，目前則是未做出回應。

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