發布時間:2025/3/30 07:09
圖文/鏡週刊
東港作為著名的漁港城鎮,除了以尚青的海味自豪,岸上還隱藏了許多討海人最愛的小吃,像是雙糕潤、肉粿、飯湯等,這趟就跟著東港在地人的腳步,穿梭巷弄間,尋找最道地的街角美味。
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在東港華僑市場,沒有高大上的Omekase,新鮮的魚貨即是珍品。「漁郎生魚片」老闆曾信宏是位冷面笑匠,他誠實說:「做生意怎可能不考慮成本,品質好又要便宜的貨很難找,這時候就得靠交情了。」話不多的曾信宏總是在攤位上埋頭處理食材,一貫貫的鮭魚、黑鮪魚、海膽、花枝依序躍上盤中,熟客限定的隱藏版「漁郎特製套餐」豪華上桌,華麗程度連路人都忍不住上前詢問,一盤就呈現了整片大海的鮮美。
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