發布時間：2025/6/2 20:50
圖文／鏡週刊
衛福部食藥署最新公布3至4月禽畜水產品用藥殘留檢驗結果，一批從中國進口的「小黃魚」被驗出禁用抗生素「恩氟奎林羧酸」，總量達1,000公斤，目前僅追回約400公斤，剩餘部分仍持續追查回收。違規產品來自台南市阿銓冷凍水產商行，業者因一年內二度違規遭重罰24萬元。
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食藥署指出，恩氟奎林羧酸屬於氟奎諾酮類廣效性抗菌劑，台灣僅核准使用於牛、豬與家禽類，水產品中不得檢出。該批小黃魚驗出殘留量0.03ppm，雖為微量，但已違反食品安全法規。
該批產品最初在嘉義市抽驗發現異常，經追查源頭為阿銓冷凍水產商行自中國進口的貨品。食藥署表示，該業者去年7、8月也曾因進口中國大黃魚驗出相同藥物違規，此次為一年內第二次違規，屬應辦理自主檢驗的進口業者，因此加重處罰。
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食藥署進一步說明，這次抽驗涵蓋全台進口商、批發市場、賣場、餐廳與傳統市場等，共檢驗453件禽畜水產品，其中僅1件違規，總合格率為99.8%。另173件禽畜產品農藥殘留檢驗皆合格。
目前這批違規小黃魚已全數售出，僅成功回收400公斤，其餘600公斤仍在流通，衛生單位已啟動追溯機制持續回收。針對中國黃魚，台灣邊境已提高抽驗強度，抽樣比率達20%至50%。
民眾若擔心誤食，可留意購買來源，並選擇標示清楚、通過檢驗的正規管道產品，以保障自身食安。
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