發布時間:2025/7/3 12:10
圖文/鏡週刊
台北市金山南路上一家經營36年的老牌麻辣鍋餐廳「藍記麻辣鍋」,曾被藝人小S公開表示是自己喜歡的麻辣鍋,不少知名人士都曾是座上賓,想要用餐只能現場排隊候位,這規定在今年1月才惹毛女星陳喬恩,怒嗆店家「到底有多麼好吃這麼跩」,未料如今卻傳出店家無預警歇業,就連電話都變成了空號。
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1989年在金山南路開業的藍記麻辣鍋,是許多台北老饕的愛店,在麻辣鍋界打響名號成為家族事業,創始人藍彬森的兄弟姐妹陸續分家獨立開店,去年還爆出商標侵權糾紛,因為老三「藍玲」推出了麻辣湯底,卻被接手經營藍記的老六「藍文中」寄存證信函,指控侵權,讓藍玲找來大哥藍彬森開記者會,強調這是祖傳祕方,姓藍的兄弟姐妹都有權使用。
藍記的祖傳麻辣配方擄獲許多人的味蕾,就連藝人小S也曾說藍記是她最愛吃的麻辣鍋,但因為藍記麻辣鍋有不少嚴格的規定,例如不能帶外食、只能現場候為且必須人數到齊才能入座等等,不少顧客實際用餐後體驗不佳,網路評價兩極。
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去年底剛在馬來西亞完婚的藝人陳喬恩,今年1月在台北要和朋友聚餐,就慕名選擇了藍記,但她在限動發文抱怨,不滿店家的入座規定,大翻白眼怒嗆「到底有多麼好吃這麼跩,是因為如此『機車』,才會感覺很受歡迎嗎」「我永遠不會再去第二次」,引發輿論熱議。
沒想到時隔半年,藍記麻辣鍋驚傳「永久歇業」,店家尚未說明原因,當地里長也表示不清楚;實際撥打店家電話,只傳來「對不起,這是空號,請查明電話號碼後再撥,謝謝」。
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