告別盲飲！台北「橙花商店」用200元起單杯品飲計畫　帶你輕鬆喝懂世界好酒

圖文／鏡週刊

在強調健康、自主與個人風格的「清醒好奇（Sober Curious）」時代，喝酒不再只是麻痺感官的放鬆，而是一種有意識、有選擇的生活宣言。葡萄酒也不只是社交工具，而是開啟自我探索的鑰匙。走進台北松山區敦化北路的「橙花商店Multiverse Wine Store Bar」，這裡不推銷酒款，而是引導客人以「有意識」的方式品酒，透過縝密且獨特的「單杯酩酒計畫」，幫助初學者、小資族，甚至老饕建立屬於自己的味蕾地圖。

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位於茹曦酒店前方新開幕的「橙花商店」，店名象徵高雅、清新與自然，英文名「Multiverse」進一步詮釋複合式經營理念，這裡不僅是葡萄酒專門店，更是集結精緻生活選物、美味餐點與品飲知識的「多重宇宙」。

經理李素慧分享，隨著資訊爆炸，人們對葡萄酒知識的渴望日益高漲，但傳統品酒模式常讓新手卻步，動輒數千元的整瓶酒款與難以接觸的頂級佳釀，往往成為探索的門檻。於是橙花攜手資深葡萄酒講師莊才勳，共同打造一處能讓消費者輕鬆、無負擔探索葡萄酒的場域。

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其中最引人注目的，是由莊才勳親自策展的「單杯酩酒計畫」。這並非隨意開酒，而是一套有系統、有邏輯的品飲學習清單，將抽象的葡萄酒知識轉化為實際體驗。消費者能以每杯2、300元的價格，親身感受書本上描述的風味差異。

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