發布時間：2025/11/7 05:47
圖文／鏡週刊
我愛肉羹，從小到大吃了無數的肉羹。一開始是接觸基隆的肉羹，主要是基隆廟口的「天一香肉焿順」和八寶冬粉那家的「魚翅肉羹」。後來搬家到台北，第一件事就是在居家附近找好吃的，我家非常靠近東門市場，很幸運的，我很快就吃到我認為台北市最好吃的肉羹。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
我最先注意到「東門赤肉焿」是因爲他的甜不辣，嚴格來說是因為關東煮而到了這家店，我切了一些甜不辣，老闆問我要不要赤肉羹？我想店名叫「赤肉焿」一定有可取之處，就叫上了一碗，結果，發現新大陸了！台北竟然有和基隆一樣好吃的羹。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
請原諒我，我來自基隆，一切都以基隆來比較。這碗肉羹，是用豬肉條醃抓地瓜粉及香料醬油而成。味道濃郁還吃得到赤肉本身的鮮甜，湯頭沒有勾芡得太稠，裡面有筍絲，很好，我喜歡。我當天就買了外帶的生肉羹回家複製。
主動式ETF規模破1739億！這檔年化配息率10％ 豪配0.377元「年後這天」最後上車日
輸掉民調就想翻桌？評周曉芸之亂與民眾黨險些失守的制度底線
9天連假恐全面塞爆！2026春節國道最嚴管制一次看 高乘載、匝道封閉、免費時段全曝光
美股四大指數走勢震盪！道瓊一度跌破2百點 輝達下挫、台積電ADR陷疲軟
13家金控1月獲利全公布！國泰金元月大賺146億元 EPS達0.99元登獲利王
波斯灣外美軍重兵集結！川普對伊朗撂狠話：談判破局的代價「非常慘痛」
春節前丟光光！八大公股週砍「ROM記憶體供應廠」17.48億 鴻海、聯電、面板雙虎全接刀
缺貨潮今年恐更嚴峻！國家隊砸16億搶進「記憶體雙雄」 再擲4.4億建倉力積電6809張
1張對3獎！上看1.4億大樂透今開獎 加碼大小紅包一同出爐
評等看多目標價200元以上！全新漲停後跌5% 當沖成交量破2萬張淪韭菜王
面板雙虎「這檔」射出AI四箭！三大法人本週砸17億狂掃11萬張 再灑72億搶進旺宏7.7萬張
小S回歸《小姐不熙娣》重拾主持棒！吳姍儒代班1年功成身退 感性發聲：覺得幸福
春節連假將至！高公局預判明國道5處重點壅塞路段 建議南下可下午出發
過年前踢開高息ETF！國家隊倒貨00878、0056等4檔「提15億出場」 0050單週挨砍破萬張
1月台灣對外投資情形出爐！ 這檔「數位服務巨頭」砸28億投資美國電影巨擘
質疑政府對台美貿易協定報喜不報憂 民眾黨團質疑：近20兆換15%關稅划算嗎？
窮人才出國！過年想國旅見房價「秒看機票」 大嘆：愛不起台灣
Threads新功能！向「Dear Algo」許願 演算法限時3天實現個人化動態牆
高盛上調目標價92%！三大法人變心清倉載板三雄「這檔」32億 重砍力積電7.4萬張
烏克蘭2027加入歐盟不樂觀 澤倫斯基強硬表態：若無確切入歐時間「將拒簽和平協議」
您已閒置超過五分鐘，請點擊右上角關閉按鈕
