好市多剩食處理方式曝光　捐食物銀行、閉店前試吃減浪費獲好評

生活中心／綜合報導

美式賣場好市多（Costco）主打量大價優，商品種類繁多，食物類賣不完如何處理引發會員討論。有會員在社群分享，自己超愛好市多麵包，一直以為賣場賣不完就直接丟掉，被告知原來會捐給食物銀行或社福機構，台灣還會在打烊前提供試吃，讚賞好市多減少浪費又鼓勵消費者珍惜食物。網友們說：「不是丟掉就給推！」直呼「友善處理值得誇獎！」

這位會員在臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」發文，之前在大賣場打工，要下架的熟食烘培，考慮食安問題，基本上都是直接處理掉；原本以為好市多也是如此，沒想到會送做公益。她認為只要沒過期，食安無虞，可以提高食物週轉率都是好事。

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她還上網問AI，好市多處理剩餘食物的方法，發現好市多在全球主要與「Feeding America」等食物銀行合作，捐贈烘焙品、生鮮食品給慈善機構；在台灣則以「閉店前大方試吃」來減少浪費，試吃品包含壽司、烘焙品等，達到降低剩食的效果。

不少網友回應，原都以為這些賣不完的食物是直接丟掉，「要額外處理是最麻煩的，開過店的都知道直接丟掉最快」，沒想到是會捐贈；尤其好市多每日淘汰的量應該很可觀，能這樣做很難得。「這年頭會努力處理商品後續問題的企業不多了」，網友們多予以肯定，其實好市多默默做蠻多善舉。也有網友直言，其他大企業更要加強這方面的處理，不然淘汰的量都很驚人。

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還有網友分享親身經驗，自己超愛晚上去好市多，遇到即期品試吃真的很讚。不少人說，超喜歡好市多麵包，但常常吃不完。就有網友提供方法，比如先冰冷凍就可以放超久；也有人建議，可以把餐包泡玉米濃湯超好吃。