北市清查13家團膳、125校受波及　蔣萬安下令：營養午餐油品每月抽查

記者鄧宇婷／台北報導

中聯油脂致癌油事件持續延燒，校園營養午餐安全也引發家長關注。台北市長蔣萬安今（23）日邀集台北市國小、國中、高中家長會、校長協會及教師會代表召開營養午餐油品專案交流座談會，宣布將在開學前完成校園食安專案稽查，並把食用油列為重點查核項目。未來更將油品納入定期檢驗，校園及團膳業者使用的油品，將由現行每年至少30場專案稽查，提高為每月定期抽查。

蔣萬安表示，市府完成清查後，目前掌握共有13家團膳業者、125所學校及幼兒園曾使用問題批號油品。凡是使用到相關問題批號、且屬同一品項的產品，都將列為有疑慮品項，並要求全面回收、封存及逐一清點，以避免問題油品持續流入校園供餐。

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針對後續校園食安把關，蔣萬安指出，市府將於新學期開始前完成校園食安專案稽查，其中油品將列為此次專案查核的項目，全面檢視校園供餐安全。他也宣布，未來將食用油正式納入校園定期檢驗項目，調整現行稽查機制。原本每年安排超過30場專案稽查，未來將提升為每月定期抽查，針對校園及團膳業者使用的油品進行檢驗。

蔣萬安強調，市府將持續加強校園營養午餐食材管理，確保學生每天食用的食材安全無虞，要確保學校營養午餐，孩子一定是使用安全無虞的所有食材，包括油品。

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蔣萬安表示，今天特別邀請家長團體、校長及教師代表出席，就是希望聽取第一線的意見與建議，討論如何在既有基礎上，持續精進校園食安管理，把相關工作做得更完善。