老闆驟逝…彰化35年爌肉飯宣布「永久歇業」　闆娘感恩道別：這一次，真的到了終點站

圖文／鏡週刊

彰化市永樂街上知名排隊名店「謝家爌肉飯」月初傳來噩耗，主掌廚房的老闆因故驟逝，被迫暫停營業，未料今（24日）老闆娘在臉書粉專發文，宣布今起永久歇業，向這些年陪伴、支持他們的好朋友道別。

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謝家爌肉飯臉書粉專今早發出永久歇業公告，老闆娘發文寫道：「感謝大家多年來的支持與愛護。我們思考了很久，終於決定卸下腳步，這一次，真的到了終點站。」老闆娘感謝每一位曾經來到謝家、和他們一起走過這段路的朋友，謝家爌肉飯即日起永久歇業，「千言萬語，只有一句：謝謝大家，一路有你們，真的很幸福。」

 

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《ETtoday》報導，永樂街上的謝家爌肉飯最早是在四維路櫻花黃昏市場對面開業，2年前才遷至永樂街商圈，以入味軟嫩的爌肉和獨門醬香，在彰化飄香35年。彰化市長林世賢也曾到訪，聽聞業者突然告別，他也相當震驚、惋惜。

老闆娘曝歇業原因　還有可能重起爐灶？

據報，老闆娘透露歇業原因，負責廚房重責大任的老闆本月初驟逝，他們一度暫停營業處理後事。許多網友留言打氣，希望他們早日回歸，然而他們的子女都已經有穩定事業、無意接班，加上人手招募困難等問題，最終忍痛決定結束營業。

 

老闆娘認為，一切或許都是緣分，現在店面已經整理好還給房東，短期計畫是先讓自己沉澱休息；是否會再重起爐灶？她也沒把話說死，但坦言就算有日東山再起，也不會選在彰化。

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