陳其邁轟中聯「無良廠商該倒就倒」　蔣萬安再提食安修法：應訂定相關反蓋牌條款

記者鄧宇婷／台北報導

中聯油脂毒油案持續延燒，從苯駢芘標準、業者通報到產品流向追查，均暴露現行食用油管理制度缺口。高雄市長陳其邁昨（4）日主張，應比照歐盟建立油品全流程管理，將精煉四階段納入法規，並痛批中聯隱匿未報，「無良廠商該倒就倒」。對此，台北市長蔣萬安今（5）日則提出《食安法》三項修法方向，包括強化源頭驗證、建置跨縣市即時通報平台，以及導入電子化一鍵溯源，同時增訂「反蓋牌條款」。

蔣萬安今日上午前往內湖大港墘公園，出席「第十五屆內科千人捐血活動」，會後接受媒體訪問。被問到是否認同陳其邁對中聯油脂的批評，以及現行《食安法》仍有哪些漏洞時，他表示，自己從一開始就主張立法院應將《食安法》修正案列為優先法案，並已提出三項具體建議。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

蔣萬安指出，第一項是加強源頭管理，未來任何產品在出廠前，都必須先完成安全驗證；製造過程中的每一個關鍵節點，也應經過具公信力的第三方檢驗，確認合格後才能進入下一階段，相關電子紀錄則須依法保存一定期限，以利後續查核。

蔣萬安表示，第二項建議是設置完整的食安通報平台。他強調，資訊傳遞不能只侷限於中央與單一地方政府之間，各縣市政府也應建立橫向聯繫機制，讓各地能同步、全面且即時掌握問題產品、業者及流向等訊息，避免因資訊落差延誤處置。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

至於第三項，蔣萬安指出，目前食安事件發生時，地方政府站在第一線進行預防性下架及追查產品流向，許多資料仍必須仰賴人力逐筆比對。他表示，希望藉由此次修法，透過電子履歷或其他數位化方式整合資料，未來只要啟動電腦系統，就能立即完成溯源，並同步追查問題產品的上下游流向，提高地方政府下架、查扣與追蹤效率。

蔣萬安說，除了源頭管理、即時通報與電子溯源外，修法時也應訂定相關「反蓋牌條款」。他強調，希望透過《食安法》修正，透過法制面補來真正落實食安管理，讓民眾能夠安心。