17件食品含「紅色7號」恐傷肝腎！消基會籲修法禁用　食藥署回應了

記者林欣愉／綜合報導

消基會針對35件市售食品進行檢驗，查出26件食品含有色素（著色劑），其中有17件為「食用紅色7號」。消基會指出，紅色7號長期食用恐增加肝腎代謝負擔，國際間也陸續出現限縮或禁用趨勢，呼籲政府盡速研議修法禁用。不過，衛福部食藥署表示，目前沒有立即禁用紅色7號的需求，將持續滾動檢討。

消基會指出，「食用紅色7號」（又稱赤蘚紅，美國稱為「紅色3號」）具耐高溫、顯色強且成本低等特性，長期被應用於櫻桃罐頭、蜜餞、糖果及各類兒童藥水中。

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消基會檢驗涵蓋糖果、餅乾、營養補充等35件市售商品，發現共有17件商品含有食用紅色7號。消基會秘書長陳雅萍表示，紅色7號色素在國內使用非常普遍，長期累積攝取恐對孩童肝腎造成危害，喊話政府應考慮跟進國際禁令。

消基會副董事長陳汝吟指出，目前國際間已有修正或禁用食用紅色7號的趨勢。美國食藥署撤銷其作為食品或口服藥品著色劑核准資格，加州立法自2027年全面禁用；歐盟也對其用途進行嚴格限縮，並要求加註警語。消基會呼籲政府儘速研議修法，並加強對市售及跨境電商販售食品進行抽查。

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不過，衛福部食藥署食品組組長許朝凱指出，美國禁用食用紅色7號主要是基於雄性大鼠實驗出現甲狀腺瘤風險，並非人體致癌性；此外，國際上包括食品法典委員會（Codex）、歐盟及日本等地仍准用，因此我國現階段尚無立即禁用的需求，後續仍會持續評估使用範圍及限量修正。