頭家夢驚醒／把興趣變生意！Selina「親力親為」做餐飲　撐3年仍收攤

（圖文／鏡週刊）
張文綺2022年砸200萬元創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，最風光時全台開出10間店，年營收衝破3,500萬元，沒想到短短幾年風光不再。本刊掌握，「炸綺來」加盟店將在今年底全面退場，鹹酥雞王國確定收攤。

演藝圈不少明星、網紅在本業之外積極開創第二事業，靠著高知名度及粉絲基本盤，自創品牌往往一推出就能迅速打響名號，甚至喊出展店、拓展事業版圖的豪語。然而流量能帶來第一波買氣，卻不代表能撐過市場考驗。

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曾莞婷除了有「本土劇女神」封號，過去也曾積極發展副業。2020年她曾跨足競爭激烈的手搖飲市場，自創燕窩飲料品牌，以高價燕窩飲打出市場區隔，不但陸續開設實體門市，當時更曾豪氣喊出「3年展店百家」的目標。只是老闆夢沒有想像中順遂，品牌經營約2年後便結束營業，原本的百店雄心也提前畫下句點。

同樣從明星跨界當老闆的還有Selina任家萱。熱愛美食的她將興趣化為生意，自創食品品牌，推出以粥品為主的商品，從口味研發到品牌行銷都親自參與。憑藉Selina的高人氣，品牌推出後迅速受到關注，她也不時透過社群分享產品，希望將明星副業經營成長期事業。不過品牌走過3年後，Selina最終仍宣布結束營業。

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至於YouTuber小吳與紀卜心共同創立的手搖飲品牌「十盛」，兩人挾著社群上的高人氣進軍手搖飲市場，品牌開幕初期話題十足，也陸續拓展門市，然而「十盛」後續歷經產品爭議、門市縮減等風波，經營狀況逐漸不如初期風光。2026年紀卜心證實，「十盛」已於同年5月正式結束營業，更坦言自己當初投入的資金並沒有拿回來。從開店時話題滿滿，到最後場，也讓外界再次看到手搖飲市場競爭的殘酷。

 

 

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