成淵高中87生疑食物中毒　蔣萬安下令全市校園擴大無預警抽查食安

記者鄧宇婷／台北報導

台北市免費營養午餐8月底正式上路，校園食安卻隨即出現狀況。成淵高中日前通報多名學生身體不適，7日晚間共有87名9年級學生在家出現腹瀉症狀，疑似涉及食品中毒。北市衛生局昨到校調查後，發現熱食部有5項環境衛生缺失，除要求限期改善，也因通報人數超過50人，已勒令業者停業；教育局同步要求校方與廠商解約並啟動備援供餐。台北市長蔣萬安今（9）日表示，市府已成立府級專案持續追蹤學生健康，並下令擴大對全台北市校園進行無預警食安抽查及相關稽查。

成淵高中近日爆出學生集體腸胃不適事件，北市衛生局接獲通報後到場調查、採樣送驗，並對校內熱食部進行環境稽查。

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稽查過程中，衛生局發現業者共有5項衛生缺失，包括冷藏冰箱下方髒汙、地面積水，以及層架、邊框等處清潔不佳，已要求業者在9月11日前完成改善。

由於校方此次通報身體不適的學生共有87人，已超過50人門檻，衛生局因此依法勒令熱食部停止營業。教育局也要求學校終止與該廠商的合作關係，同時立即啟動供餐備援機制，避免學生後續用餐受到影響。

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蔣萬安今日受訪時表示，事件發生後，市府第一時間即進入校園採集相關檢體並送驗，衛生局也隨即要求涉事業者停業，盡快釐清學生不適原因。
他指出，目前受影響的孩子都已正常到校，市府並已成立府級專案，持續追蹤學生身體及健康狀況，也掌握後續恢復情形。

除了針對個案進一步調查，蔣萬安表示，市府也已立即展開食材來源追溯，並要求校園相關環境全面清潔消毒；從食材取得、烹調製作到最後運送供餐，每一個環節都會重新逐項檢視。他強調，市府將同步擴大校園食安稽查範圍，針對全台北市各校進行無預警抽查以及相關食安檢查，以加強校園供餐安全把關。