成淵腹瀉案燒向多校！北市突擊6校揪衛生缺失　「這4校」竟是同廠商

實習記者黃摯恩／綜合報導

台北市成淵高中國中部爆發疑似食品中毒事件，87名學生食用營養午餐後陸續出現腹瀉等症狀，風波如今越查越大。台北市長蔣萬安今（11）日表示，市府已要求教育局逐案了解。根據相關局處昨擴大查核6所高中熱食部，結果6校全數被揪出不同程度的衛生管理缺失，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中4校，更與成淵高中同由連大莊供應，掀起關注。

成淵高中國中部7日供應營養午餐後，87名九年級學生當晚陸續出現腹瀉等症狀，部分學生更反映當天肉品疑有異味。衛生局獲報後前往稽查，並針對食餘、環境及工作人員手部等採集檢體送驗，同時查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架及設備不潔等5項衛生缺失，當場勒令供餐場所停業；教育局也要求學校與連大莊終止契約，改由備援廠商供餐。

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由於成淵高中餐點是在校內自設廚房獨立烹煮，並非由中央工廠統一製作後配送其他學校，因此第一時間並未全面停止連大莊在其他校園的供餐。

不過成淵事件爆發後，北市府也將稽查範圍一路擴大，10日針對內湖高中、景美女中、建國高中、華江高中、私立大同高中及永春高中等6校高中熱食部展開查核，結果竟是「6校全數出現衛生管理缺失」，包括私人物品未與食品分區、冰箱食品未加蓋、牆面及設備不潔、紗窗破損、從業人員健康檢查資料不完整、層架生鏽、冷凍冰箱結霜，以及截油槽、排水設施不潔等。

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值得注意的是，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中4校的熱食部，正是由連大莊供應。衛生局已要求相關業者限期改善，屆期若複查仍未改善，依《食品安全衛生管理法》最重可處2億元罰鍰。