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AI出口亮眼、內需服務業卻嚴重缺工 王令麟籲外籍人力再鬆綁:台北可先試辦

發布時間:2026/10/13 11:38

異動時間:2026/10/13 11:39

財經中心/台北報導

台灣AI與高科技出口表現亮眼,但回到餐飲、百貨、零售等內需市場,企業面對的卻是另一個現實:「有生意,卻找不到人做。」台北市商業會理事長王令麟表示,近期多位會員及產業代表持續向市商會反映缺工問題,尤其餐飲、零售及第一線服務業,人力短缺已經不只是經營上的困擾,而是直接影響營業能力。部分業者長期找不到人,只能縮短營業時間、減少服務,甚至退出市場。

台北市商業會理事長王令麟呼籲放寬服務業外籍人力限制,建議由台北市率先試辦,緩解產業缺工問題。

王令麟首先肯定政府近年持續調升基本工資、保障勞工權益的政策方向,也肯定勞動部今年進一步開放旅宿業引進外國技術人力。他認為,這代表政府已經注意到少子化、人口結構改變所造成的產業缺工問題,「五星級酒店既然可以開始做,其他同樣嚴重缺工的服務業,包括:旅館、餐廳、美容美髮、便利商店,是不是也可以往前再走一步?」
他指出,外界看到台灣經濟成長、AI及高科技出口暢旺,很容易認為整體產業景氣都很好,但內需服務業面對的其實是另一個世界。餐飲、百貨及零售業除了租金、原物料及人事成本持續上升,營業利益空間原本就有限,一旦第一線人力補不上,更直接影響營業。

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王令麟表示,台灣不能只看AI及出口產業的亮眼表現,就認為所有企業都過得很好。台北市商業會所代表的大多數是中小企業、商號與服務業,這些企業雖然沒有科技大廠龐大的出口數字,卻是每天讓城市正常運作、創造消費與就業的重要力量。市商會會員橫跨交通運輸、貿易金融、現代服務、餐飲食品、生活用品、文化育樂及電商物流等十大產業族群,本身就是台北產業結構的縮影。面對會員共同反映的缺工問題,王令麟認為,商業會不能只是把問題轉達給政府,更應該提出具體可行的政策建議。

王令麟並以日本為例指出,日本同樣長期面臨少子化、高齡化與服務業缺工,安倍政府任內即逐步擴大引進外籍勞動力,2019年上路的「特定技能」制度更將外食、住宿等產業納入;另一方面,日本也允許取得許可的外籍留學生利用課餘時間工作,因此在便利商店、餐飲等服務場所看到外籍學生已相當普遍。

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王令麟進一步指出,目前外籍學生、畢業僑外生及外國技術人力,依身分、產業別與工作內容適用不同規範,第一線企業實際使用時仍感受到制度複雜與彈性不足。他表示,同樣都是第一線服務工作,部分類型已經開放外籍人力或學生實習,但其他長期缺工職務仍有不同限制,「企業真正碰到的問題是缺人,政府是不是可以把現有制度重新盤點,讓規定更符合實際市場需要?」

王令麟認為,政策設計不應只停留在產業分類,而應回到實際缺工程度、工作內容及勞動市場需求來判斷。尤其餐飲、零售、便利商店等服務業,若本國勞動力長期補不足,就應進一步檢討外籍學生與外籍人力的運用彈性。王令麟建議,中央政府可重新盤點服務業勞動需求,針對長期、嚴重缺工的產業,研議更有彈性的外籍人力與外籍學生工作制度。

至於政策如何推動,王令麟主張不必一次全面開放,可採「先試辦、再檢討」方式,而台北市正適合作為試點。他指出,台北是全台商業與服務業高度集中的城市,如果政府有所顧慮,可以先設定產業別、人數比例、薪資、工時及管理條件,在台北進行一定期間試辦。執行後若發現問題,就立即調整;如果證明確實可以補足缺工,又沒有排擠本國勞工,再把成功經驗逐步擴大到其他縣市。

王令麟強調,這項主張並不是要求政府用外籍人力壓低企業成本,更不是要以外國人取代本國勞工,而是在保障本國勞工權益的前提下,面對台灣人口及勞動結構已經發生改變的現實。

「中小企業有困難,市商會就要替他們講話,也要提出解決方案。」王令麟表示,市商會將進一步彙整餐飲、零售及相關公會的實際缺工情況與政策需求,持續與中央及地方政府溝通。他表示,政府調高最低工資是照顧勞工,但如果企業面對的問題已經是「找不到人」,就需要另一套解方。「政策可以先試,有問題再改;但產業已經碰到的問題,不能一直等。」

台灣AI與高科技出口表現亮眼,但回到餐飲、百貨、零售等內需市場,企業面對的卻是另一個現實:「有生意,卻找不到人做。」台北市商業會理事長王令麟表示,近期多位會員及產業代表持續向市商會反映缺工問題,尤其餐飲、零售及第一線服務業,人力短缺已經不只是經營上的困擾,而是直接影響營業能力。部分業者長期找不到人,只能縮短營業時間、減少服務,甚至退出市場。

王令麟首先肯定政府近年持續調升基本工資、保障勞工權益的政策方向,也肯定勞動部今年進一步開放旅宿業引進外國技術人力。他認為,這代表政府已經注意到少子化、人口結構改變所造成的產業缺工問題,「五星級酒店既然可以開始做,其他同樣嚴重缺工的服務業,包括:旅館、餐廳、美容美髮、便利商店,是不是也可以往前再走一步?」

他指出,外界看到台灣經濟成長、AI及高科技出口暢旺,很容易認為整體產業景氣都很好,但內需服務業面對的其實是另一個世界。餐飲、百貨及零售業除了租金、原物料及人事成本持續上升,營業利益空間原本就有限,一旦第一線人力補不上,更直接影響營業。

王令麟表示,台灣不能只看AI及出口產業的亮眼表現,就認為所有企業都過得很好。台北市商業會所代表的大多數是中小企業、商號與服務業,這些企業雖然沒有科技大廠龐大的出口數字,卻是每天讓城市正常運作、創造消費與就業的重要力量。市商會會員橫跨交通運輸、貿易金融、現代服務、餐飲食品、生活用品、文化育樂及電商物流等十大產業族群,本身就是台北產業結構的縮影。面對會員共同反映的缺工問題,王令麟認為,商業會不能只是把問題轉達給政府,更應該提出具體可行的政策建議。

王令麟並以日本為例指出,日本同樣長期面臨少子化、高齡化與服務業缺工,安倍政府任內即逐步擴大引進外籍勞動力,2019年上路的「特定技能」制度更將外食、住宿等產業納入;另一方面,日本也允許取得許可的外籍留學生利用課餘時間工作,因此在便利商店、餐飲等服務場所看到外籍學生已相當普遍。

王令麟進一步指出,目前外籍學生、畢業僑外生及外國技術人力,依身分、產業別與工作內容適用不同規範,第一線企業實際使用時仍感受到制度複雜與彈性不足。他表示,同樣都是第一線服務工作,部分類型已經開放外籍人力或學生實習,但其他長期缺工職務仍有不同限制,「企業真正碰到的問題是缺人,政府是不是可以把現有制度重新盤點,讓規定更符合實際市場需要?」

王令麟認為,政策設計不應只停留在產業分類,而應回到實際缺工程度、工作內容及勞動市場需求來判斷。尤其餐飲、零售、便利商店等服務業,若本國勞動力長期補不足,就應進一步檢討外籍學生與外籍人力的運用彈性。王令麟建議,中央政府可重新盤點服務業勞動需求,針對長期、嚴重缺工的產業,研議更有彈性的外籍人力與外籍學生工作制度。

至於政策如何推動,王令麟主張不必一次全面開放,可採「先試辦、再檢討」方式,而台北市正適合作為試點。他指出,台北是全台商業與服務業高度集中的城市,如果政府有所顧慮,可以先設定產業別、人數比例、薪資、工時及管理條件,在台北進行一定期間試辦。執行後若發現問題,就立即調整;如果證明確實可以補足缺工,又沒有排擠本國勞工,再把成功經驗逐步擴大到其他縣市。

王令麟強調,這項主張並不是要求政府用外籍人力壓低企業成本,更不是要以外國人取代本國勞工,而是在保障本國勞工權益的前提下,面對台灣人口及勞動結構已經發生改變的現實。

「中小企業有困難,市商會就要替他們講話,也要提出解決方案。」王令麟表示,市商會將進一步彙整餐飲、零售及相關公會的實際缺工情況與政策需求,持續與中央及地方政府溝通。他表示,政府調高最低工資是照顧勞工,但如果企業面對的問題已經是「找不到人」,就需要另一套解方。「政策可以先試,有問題再改;但產業已經碰到的問題,不能一直等。」

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