披薩放鳳梨是「文化侮辱」義大利廚師拒配合丟工作 簽證申請也飛了

記者周孫磊／綜合報導

澳洲一名義大利籍主廚，因認為在披薩上放鳳梨是「是對他文化的侮辱」，而拒絕餐廳老闆要求製作夏威夷披薩，最終遭解雇，事後提出復職申請與非法解雇訴訟皆遭駁回，不只丟了工作，也因失去雇主擔保陷入居留簽證要重新申請的窘境。

根據外媒報導，該名義大利籍主廚坦布雷拉（Davide Tamburella）服務於一間位在澳洲昆士蘭州的義大利餐廳，不過在今年五月遭雇主英格倫（Elliot Ingram）開除，起因是餐廳接到一筆金額高達1.5萬澳幣（約新台幣35萬元）的大訂單，顧客要求需要一些「火腿鳳梨披薩」，但坦布雷拉卻拒絕製作。

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坦布雷拉向英格倫表示自己沒辦法接受在披薩中放入鳳梨，甚至要求老闆「去查查對義大利人來說，不在披薩上放鳳梨究竟有多重要」，最終導致自己遭餐廳開除，儘管他向公平工作委員會提出訴訟，聲稱自己在工作時造成手部傷勢才被解雇，但遭委員會審理後駁回。

丟了工作還不是最嚴重的，坦布雷拉原本已申請「雇主擔保」簽證達三年，即將獲得澳洲永久居留權，卻因遭解雇後雇主依法撤回擔保，造成他的簽證申請直接歸零，必須經歷一次申請流程，據了解目前他已前往另一家義大利餐廳任職，該餐廳菜單上的披薩並沒有鳳梨。
 

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