發布時間：2023/4/18 15:15
記者高麗玲／台北報導
台灣鳳梨盛產，再加中國持續禁運，恐怕出現10年來最嚴重滯銷，學生的營養午餐要吃到鳳梨了。農委會今(18)日表示，這學期首波預計有20所學校可以將鳳梨入菜，採購量可達100公噸。這是繼班班吃石斑後，又來班班吃鳳梨，也被批每次農漁產品滯銷就想到學生，根本把學校營養午餐當成消庫存的平台。
由於鳳梨要削皮，費時費力，團膳業者不常使用鳳梨。中華民國餐盒公會理事長陳明信指出，團膳業者大多是用鳳梨罐頭，公會會找代工廠協助前端的削皮和裁切，儘量讓鳳梨更方便入菜。
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對於怕鳳梨價格崩盤，又要推班班吃鳳梨，農委會農糧署長胡忠一說，營養午餐本來就會使用國產水果入菜，不是為了不讓價格崩盤，才推班班吃鳳梨。至於第一波使用鳳梨入菜的學校，包括台北、新北、台南市、桃園市、屏東縣、高雄市等6個縣市，共20所中、小學。
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