中秋節後腸胃炎暴增？營養師籲「這4種食物」別碰：可能嚴重腹瀉

實習記者吳冠潔／台北報導

中秋節烤肉已成為家家戶戶常見的團圓活動，連假放肆大吃大喝後，一不小心急性腸胃炎就找上門。營養師高敏敏日前在臉書粉專分析，如何分辨細菌型腸胃炎以及病毒型腸胃炎外，她也分享了調整飲食的方法，提醒腸胃炎，應避免食用這4大類食物！

高敏敏表示，吃到不新鮮的食物或暴飲暴食導致的可能是細菌性腸胃炎，發燒可能持續2至3天，且有拉肚子、嘔吐症狀；在夏季比較盛行。病原體可能來自沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、霍亂弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌。另外，病毒型腸胃炎或許會發燒，但拉肚子較不會出現血便或黏液狀糞便，伴隨噁心想吐，一年四季都盛行。病原體可能來自諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒、星狀病毒。

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不少人疑惑腸胃炎的清淡飲食「只能吃粥嗎？」高敏敏則表示，還是可以吃粥以外的食物，例如可以止瀉的水果「蘋果」、「香蕉」；好消化的「蒸蛋」、「吐司」以及粗纖維較少的蔬菜。另外，她也列出4大類食物要避免，分別是甜食、以及太辣、太油的食物，含糖飲料也在禁止名單中，因為糖份可能會影響體內滲透壓，導致肚子拉不停。

高敏敏進一步提到，很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物，但其實暴飲暴食、吃太重口味的食物都有可能導致腸胃不適。她也提醒，如果得了腸胃炎，建議要少量多餐、清淡飲食，要攝取足夠水分之餘，也可以多喝運動飲料，以免拉肚子拉到電解質失衡。

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