海底撈師傅親曝「撈麵5知識」　網讚這個吃法超美味

圖文／CTWANT

知名連鎖火鍋店海底撈以貼心服務著稱，並在台灣已經開了16間分店，而愛吃海底撈的饕客們肯定都知道，只要點選「撈麵」就會有撈麵師到鄰桌表演，一名海底撈撈麵師傅在Dcard上分享了一般民眾可能不知道的撈麵小知識，透露有表演過的撈麵分量看起來較多，因為麵條越拉越長，下鍋就會看起來很多條，貼文一出，甚至有內行人直呼「這種方式更好吃」。

這名員工在Dcard上發文，分享撈麵的小知識，「你們吃的每一條撈麵，都是撈麵師傅自己做出來的，從早上做麵、揉麵、桿麵成一條一條」，並分享5個有趣的知識。

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第一點，撈麵可以不表演

下單時備註，也可以直接跟撈麵師傅說，「我對於不用表演的客人，都是90度鞠躬致謝，只差沒有露出長輩」。

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第二點，有傳聞表演過的撈麵較好吃

有民間說法有表演的麵比較好吃，但他認為沒差，「如果比較好吃，可能是因為表演過後，讓麵延展拉長，可能較有韌性」，不過，有表演的麵看起來會比較多，「因為越拉越長，下鍋看起來很多條」。

第三點，撈麵的表演時間有限制

不能夠低於規定時間，其實一條麵的表演時間是有限制不能低於多少的，還有最少要表演幾個招式。

第四點，表演失誤，必須重新換一條

如果有斷掉、打到東西，或打到人，都是要換一條新的。最常遇到的狀況是小朋友覺得很酷，直接用手去抓，家長通常會說沒關係還是可以下鍋，可是規定就是要換新的。

第五點，撈麵不是素的

原來撈麵成份裡面有雞粉，「相信很多吃素的夥伴，服務員也會告知」。

貼文一出，掀起網友討論，「曾經在新加坡的海底撈點過撈麵，打了我的臉又打了沙發，竟然直接丟下鍋，真是謝了」、「身為社恐的我，每次點撈麵都會說不用表演」，甚至有網友透露其實「炸撈麵超好吃」另外還有人稱，「朋友在撈撈打工，撈麵師薪水超高，害我超想去做」、「超愛點撈麵，又好玩又好吃」。