發布時間：2023/11/24 07:35
圖文／鏡週刊
比起動輒數千元的精緻美食，庶民小吃在我心裡地位甚高，一碗銅板價換來的簡單麵食，更能讓我滿足，尤其幾款新北特色麵，每每「一不小心」憶起，頓時垂涎欲滴，眷戀的是從小到大吃不膩的好滋味。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
小時候隨著家裡北漂，落腳新北市三峽，除了住家方圓幾里內的小吃店，鄰近的鶯歌、土城也是愛吃麵的父親行走範疇。每週一兩回，他從三鶯橋下的砂石場收工後，便會捎來電話：「今天要不要吃垃圾麵？」我總是欣然答應。
「勇伯垃圾麵」位於因陶瓷聞名的鶯歌，第一代老闆「勇伯」在那個經濟起飛、勞工遍地的年代，一個人推著攤車賣麵。勇伯的麵單純以大骨熬製湯頭，淋上肉燥豬油，放上紅燒肉、豬頭肉及韭菜，再加入特製辣椒醬，湯體色澤混濁帶渣，客人笑稱簡直是一碗「垃圾麵」，這名號與吃進口裡的美味產生極大反差，讓垃圾麵聲名大噪。那濃郁不去骨沫的湯汁，正是這碗麵的靈魂所在，嘗過保證難忘。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
法人喊價上看242元！這「玻纖布廠」明年EPS有望達10.98元 八大公股卻反手調節2萬張
三大法人買盤曝光！金融股包辦8席…航空雙雄也起飛 華航吸金逾24.6萬、長榮航22.4萬張
王力宏演唱會「重摔濺血」！左臉撞上階梯、耳朵全是血 驚魂畫面全曝光
目標價明明上看111元！外資、自營商6月狂殺「這檔記憶體」...僅投信買超 網哀：哪來這麼多鬼故事
SpaceX太空AI計畫帶旺！這「太陽能廠」有望切入供應鏈 自營商大買逾3千張
Q2營收寫近14季新高！「這檔」高階ABF載板吃緊、ASIC商機爆發 下半年逐季看旺
記憶體市場現雜音！外資6月猛砍「這2檔」66萬張收回896億元 群創遭出清39萬張僅第2慘
周子瑜到我家？疑高雄活動後「私下與友相聚」曝光 網曬合照萬人羨:：上輩子救了地球
目標價最高235元！外資下殺1344.53億元卻搶入「這晶圓代工」58萬張 滙豐、瑞銀都喊買進
法人估2028年EPS挑戰12元！聯電與英特爾合作「衝刺先進製程」 投信卻大舉調節逾96.9萬張
才交往一天！李珠珢昨喊「在一起」今日就分手：我是被拒絕的
7旬翁遭22歲女詐42萬日幣只因「超甜情話」：以為這次不一樣
5個月規模突破1646億！國家隊暴買「不配息的0050」14.8萬張封王 另砸45億搶「這4檔」主動式
受益人已破323萬人！外資6月下殺1344億元「這檔國民級ETF」被砍最慘 00988A、00991A也入列
韓股槓桿飆升引憂！謝金河示警風險 股民一面倒笑喊：準備再噴一波
三星傳第3季DRAM將漲價20%！記憶體供應仍短缺 高利潤趨勢有望持續至明年
影／A-Lin神模仿江蕙！網友：一開門就笑了ＸＤ
批蔣萬安「樂不思北」！吳思瑤質疑未將問題油列為優先事項
00905配息創高 單次殖利率逼近3.7% 投資人領逾26萬
曾敬驊為戲苦練日文！殺青大爆哭 岸井雪乃來台最難忘火龍果
您已閒置超過五分鐘，請點擊右上角關閉按鈕
