知名甜甜圈店被直擊打烊後老鼠麵糰吃到飽　食安處稽查發現6大缺失要求改善

圖文／CTWANT

台中一中商圈知名甜甜圈店「九月初唯心手作」，遭爆打烊後老鼠出沒吃架上的麵糰，今（5）日台中市食安處派員稽查，現場未發現老鼠等病媒蹤跡，但發現牆面天花板積塵、排煙罩不潔、食材未離地、私人物品未置定位管理、冰箱未除霜以及食品從業人員未體檢等6項缺失，現場就要求業者限期改善，若在12日前為改善，就依違反《食安法》處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

有民眾發現一中商圈知名甜甜圈店，在打烊後竟然有老鼠在吃麵糰的狀況，影片拍下後投訴媒體，這樣的狀況引發網路討論，台中衛生局也前往稽查，發現影片是於本月1日打烊後發生。

店家表示今（5）日先停業一日，並表示打烊後麵糰都會放進冷凍櫃，不會放在開放的陳列架上，他看到影片陳列架上多達3盤麵糰，也覺得相當離譜，更懷疑是否遭到員工惡整，但他強調事情發生了就要面對，他未來會將冷凍庫上鎖，且親自督導員工收店打烊。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

而衛生局稽查後發現，店內牆面天花板積塵、排煙罩不潔、食材未離地、私人物品未置定位管理、冰箱未除霜、食品從業人員未體檢等，已開立限期改善通知書責令業者於12月12日前改正完妥，屆期如複查仍不合格，將依違反《食安法》處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，以維護民眾食安。