南投河豚中毒案檢驗出爐…竟是超毒的「月尾兔頭魨」　專家：絕對不可食用

圖文／CTWANT

南投縣仁愛鄉上月發生了民眾自行烹煮河豚而致的中毒死亡事件，共釀1死、8送醫，而經過食藥署國家實驗室的DNA物種鑑別，今（6）日也公布了3檢體的檢驗結果，其物種皆屬「月尾兔頭魨」（Lagocephalus lunaris），河豚生魚片、河豚魚肉湯、內臟和皮都檢出了河豚毒素（TTX），提醒民眾切勿捕捉或食用來路不明之水產品，別因追求美味或嚐鮮而造成無法挽回的憾事。

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食藥署指出，有關南投縣河豚食品中毒案件，食藥署國家實驗室接獲南投縣政府衛生局送驗3件檢體後，立即進行DNA物種鑑別與河豚毒素分析，而該結果發現，3件檢體皆屬「月尾兔頭魨」；河豚毒素檢驗結果則顯示，「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30 mg/kg，「河豚魚肉湯（含魚肉）」檢體之熟肉與湯，分別檢出TTX 33.48 mg/kg和31.86 mg/kg，「河豚內臟和皮」檢體也確認有檢出河豚毒素，但因其基質複雜，尚難精確定量。

食藥署進一步說明，「月尾兔頭魨」又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等，屬四齒魨科，主要分布於印度至西太平洋區，台灣四周海域均能見到其蹤跡，體長可達50公分，其背面及腹面均佈滿小棘，尾鰭後緣呈新月形，內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強。

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據台灣魚類資料庫的介紹，「月尾兔頭魨」並非瀕危物種，偶於水族館展示，其肝臟及卵巢具劇毒，是毒性極強的魚種，絕對不可食用。

綜上所述，食藥署提醒，台灣四周環海，漁業資源相當豐富，河豚種類繁多且一般難以辨認，誤食有毒河豚死亡風險甚鉅，因此，切勿捕捉或食用來路不明之水產品，也建議餐飲業者避免供應河豚，別為了追求美味、嚐鮮而去造成無法挽回的憾事。