發布時間：2023/12/8 07:45
圖文／鏡週刊
讓人一吃就記住的蔥油餅，不只出現在路邊攤、夜市，有些還躲在餐館，想低調也藏不住，因為爆量蔥花，一下就露餡被發現。像是以砂鍋土雞湯出名的「驥園川菜餐廳」，就有一款「厚餅」，堪稱蔥油餅界的深盤披薩。
店家以蘿蔔絲餅包法，再用半煎半炸的方式製作厚餅，餅皮雖然有厚度，但是酥口、充滿嚼勁，蔥花不只多且切得極細，滋味鮮甜又摻進豬肉末的鹹香。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
另一款「蔥餅」用乾烙方式香煎，只在薄餅的圓心處密集點綴蔥末，突顯純粹麵香，咀嚼時甜味就會釋放出來。捲著「京醬肉絲」吃，口感依舊軟嫩，咬來毫不費力，還多了甜麵醬的鹹甘滋味。
可以上銬民眾16小時？監察院「這理由」糾正調查局
李翊君首登小巨蛋！「一直沒有準備好」 檢場沒給鼓勵夫妻私下互動曝光
影／馬上去？瑪莎去？ Energy 新歌諧音太要命！ 瑪莎抱怨慘淪五月天「工具人」
輝達開始帶飛？「這檔」無懼關稅壓力…喊下半年營運樂觀「強攻漲停」 股價飆上百元關
北市松山驚現2米「天坑」！工務局證實為「自來水管破裂」：已展開搶修
幫兒子存股猶豫選哪檔ETF？高股息vs.市值型掀討論 網友給建議了
避免悲劇重演 趙少康籲快放柯文哲、黃呂錦茹
鴻海又爽到飆？「這4檔台廠」受惠蘋果新大單 外媒：智慧戒指概念股要崛起！
遭控收賄喬事！藍委陳雪生涉金門運油弊案 駁斥「沒這回事」：10萬能買通誰？
國民黨「北中南東」黨部今都遭約談 國民黨質疑：搜集在野機敏情資、癱瘓黨務
聯發科猛噴4%、台達電升3%！台積電收1085元 台股漲297點收22553點「搶回5日線」
開庭前突聞妻子墜樓過世彭振聲崩潰哭喊「不想活了」 吳思瑤：非常難過、希望他能節哀保重
賴清德就任首次財產申報！「持有美債1186萬」存款增909萬元 林佳龍財產破億更驚人
新台幣太強...勞動基金前5月慘虧近3千億 新制勞退每人損失1.5萬
彭妻墜樓亡 陳智菡曝彭振聲對她悲嘆這些話
BBU概念股噴出！新盛力、西勝飆漲停「近萬張排隊搶買」 加百裕猛拉半根
彭振聲妻突離世 周榆修感慨落淚：台灣司法走到這樣沒意思
ETF該選高股息還是市值型？他點破高股息「安心假象」：懶得賣股是犧牲潛在獲利
股民放心領錢囉！台化首日填息成功、股息「這天」入帳 未來採取「三方面轉型策略」
北市象山「全真東華觀」大火！管理人員臉部灼傷送醫 黑煙竄天畫面曝
