榴槤控快看！全台首碗「榴槤拉麵」連殼上桌　網嗨：光看就好有味道

記者張嘉真／台北報導

繼大王具足蟲拉麵、蛙呀蛙呀蛙拉麵在網路引發話題，創意料理持續延燒，如今又有業者推出全台首碗「榴槤拉麵」，山禾堂拉麵岡山店昨（13）日在臉書宣布，將於6月22日每日限量開賣20碗，吸引榴槤控嘗鮮。網友也紛紛留言：「看照片就好有味道」。

山禾堂拉麵岡山店昨日在臉書粉專預告，將於端午節推出「榴槤拉麵」，並自豪表示這可能是全台第一碗榴槤拉麵。業者透露，這碗拉麵處理起來相當費工，每一碗都必須手工切割挖掘，要把榴槤切割成碗狀相當困難，所以每日僅供應20碗。

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業者在臉書粉專介紹，拉麵以榴槤殼當容器盛裝，用椰奶豚骨作為湯底，再把新鮮的榴槤果肉打成泥融入湯底，並加入荸薺、白蘿蔔、蘋果、馬鈴薯、香茅增加層次感，採用博多細麵，最後配上叉燒、溏心蛋、筍乾及新鮮榴槤果肉。

根據《中時新聞網》報導，老闆孫浡恩受訪表示，自己跟太太都是榴槤控，日前發現馬來西亞有推出榴槤拉麵專程跑去吃，回國後專研半個月，終於推出這款風味獨到的拉麵。

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貼文曝光後，吸引大批網友留言，「類榴滿麵」、「也太帥了吧」、「我還不吃爆」、「好有創意，看照片就好有味道」，但也人虧說「開賣期間絕對不會選擇內用了」，讓業者笑回「太臭嗎？不會啦，20碗還好」。