除夕大團圓！美女營養師分享年菜意義　「佛跳牆」用料豐富象徵富貴

記者林兪彤／台北報導

《FTNN新聞網》祝您龍年好運攏總來！一年一度全家過年團聚的日子，長輩總說，傳統習俗上，每一道年菜都要吃上一口才叫圓滿。除夕享用美味年菜的同時，美女營養師高敏敏今日不講熱量、也不講份量，與你說說每一口年菜它意義非凡的特色。

營養師高敏敏於臉書發文，「關於年菜意義，你知道幾個？」

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1.火鍋：全家團圓相聚之意

2.魚：象徵年年有餘，這道菜不能吃光！

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3.蘿蔔糕：又名「菜頭糕」象徵好彩頭

4.糖果：俗話說：吃甜甜，好過年

5.水果：橘子代表吉利，蘋果代表平安，鳳梨代表旺來

6.丸子：代表事事圓滿

7.雞：台語有「家」的意思，家庭和諧

8.韭菜：象徵長長久久，吃得時候要越慢越好

9.年糕：代表年年高升

10.餃子：又稱「元寶」財源滾滾、招財進寶

11.佛跳牆：因用料豐富，代表高貴、富貴。

12.長年菜：本來很苦但越煮越甘，象徵苦盡甘來。

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權，版權所有，非經授權不許轉載】