「完美紅茶要加鹽」釀英國怒火！美國緩頰將以正確方式泡茶　稱：用微波的

記者游俊彥／綜合報導

英國人對紅茶的講究與執著，根深蒂固於整個文化，然而，美國一名化學家卻在近日發表的新書中宣稱，紅茶最美味的泡法是「加一撮鹽」，此話很快惹怒的英國人，英國媒體更狂酸「用溫自來水泡紅茶的國家，宣稱發現最完美的泡法」。整起事件也因為美國駐倫敦大使館、英國內閣辦公室等機構跳出來發言，成為波士頓茶葉事件250年後，第二次因為茶葉引發的「外交問題」。

綜合外媒報導，美國化學教授弗朗科（Michelle Francl）最近在新書中提到，泡出好喝紅茶的法，就是在沖泡過程中，加入一小撮鹽並用力擠壓茶包，以消除茶葉的苦澀。他雖然還提到對於杯子種類選擇、茶壺預熱等實用手段，但加鹽一說，仍然引起英國民眾憤怒。

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英媒「衛報」就在報導中，酸溜溜的表示，竟然是「用溫自來水泡紅茶的國家，宣稱發現最完美的泡法」。英國民眾更普遍認為，美國人對紅茶品味糟糕透頂且一竅不通，沒資格對品茶文化指點。

眼見兩國民眾和媒體引發爭論，美國駐倫敦大使館則在推特發表聲明表示，「不能對這種威脅美英關係的事件袖手旁觀」。大使館強調，在「英國國飲中加入鹽巴」，是令人匪夷所思，也不是美國官方政策的做法。大使館表示，永遠不會那麼做，並堅稱在茶有關的事情上，「我們站在同一陣線。」文末，美國大使館嚴肅地表示，將繼續以正確的方式泡茶，「——用微波的」。

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英國內閣辦公室也回應該篇聲明，強調雖然重視兩國友誼，但仍堅稱「茶只能用水壺泡」。

這起爭論也不禁讓網友聯想起250年前，英美間重大的「波士頓茶葉事件」，笑稱這次是「美國人想重現從波士頓港口把茶葉丟進海裡的味道。」