發布時間：2024/3/1 12:50
記者盧逸峰／新北報導
有致癌風險的蘇丹紅色素在全台多個縣市釀成食安風暴，新北市衛生局今（1）日說明，日前獲北市衛生局通知，濟生公司斗六廠使用經檢出蘇丹色素3號之紅辣椒粉原料製成印度咖哩粉，並販售至新北市3家業者，經緊急追查僅1家未使用，其餘2家已使用，立即通知下游中盤商停止販售使用。
新北市衛生局說明，出問題的為「印度咖哩粉-A新瓶25G（有效日期：2025.12.20）」、「上咖哩粉-600g（有效日期：2025.12.25）」及「咖哩粉A-KgAP（有效日期：2025.12.26、2026.1.14）」、並販售至新北市3家業者。
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衛生局於28日立即派員追查流向，其中1家未使用全數退回濟生公司，其餘2家共進貨657.6公斤，已下架421.2公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。
衛生局呼籲，蘇丹色素非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者有向應落實原料自主管理，並確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。
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