發布時間:2024/3/9 10:19
記者蕭廷芬/綜合報導
致癌色素「蘇丹紅辣椒粉」食安事件持續延燒,眾多民眾習以為常的台灣小吃、零食,甚至燒菜用的胡椒粉都遭波及,對此,監察院已啟動調查,其中包括追究主管機關的監督管控機制是否失靈?
現在全台22縣市營養午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉,餐飲業者也人人自危,但又爆出蘇丹紅辣椒粉也被製成黑胡椒、椒鹽粉等商品在市場販售;這起食安風暴也讓監察院高度關注。
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監察院表示,國內連續爆發多起含有含癌性「蘇丹紅」紅辣椒原料之食安問題事件,監察委員田秋堇、林國明、蔡崇義對此甚表關切及重視,現已啟動調查。
此次調查也包括「究主管機關對食品業者之監督管控機制是否失靈?」監察委員指出,現行食品安全衛生管理法,僅規定上市、上櫃食品業者須自行設置實驗室,從事自主檢驗;但主管機關有無研議或要求其餘未上市櫃業者,亦建立有關食品檢驗機制及檢驗資料登錄追蹤系統?
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另外,「針對未上市櫃資本額較小之食品業者廠商製造出之食品,如何實施檢測,以加強品質管控?」、「食品安全資訊網有無應予檢討研修之處?」、「相關機關對本次食安事件之稽查機制及後續因應防範措施為何?」以上3點,監察院也將一併深入瞭解釐清。
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