素食名店「寶林茶室」疑食物中毒釀1死　董事長強調為個案：素食都很安全

社會中心／台北報導

台北市遠百信義A13的「寶林茶室」，驚傳有男客人用餐返家後身體不適，隔日就醫卻突然急性腎衰竭，不幸往生，讓家屬質疑是食物中毒，希望檢警查出真相。對此，寶林餐飲執行長回應，一切等待衛生局結果出爐，董事長黎仿軒接受媒體訪問時表示，「我們都是素食，所以都很安全」，且當天也有三、四十幾位客人來用餐，強調這個是個案，一切等衛生局的報告。

這起疑似食物中毒的案件發生在上周五（22日），家住新北的一對好友，當天中午前往北市遠百信義A13的「寶林茶室信義A13」吃了炒粿條等，沒想到當晚2人均覺得身體不適，各自就醫，其中一人因急性腎衰竭，急救不治。

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對此，寶林餐飲執行長回應，一切等待衛生局結果出爐。而根據TVBS報導，寶林餐飲董事長黎仿軒表示，該店只賣3樣產品，就是炒麵、炒粿條、炒飯，當天也有三、四十幾位客人來用餐，強調這個是個案，一切等衛生局的報告。他也表示，「我們都是素食，所以都很安全，都是素的東西，所有的備料都是菜」。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，衛生局接獲民眾舉報已事隔兩天，餐廳當天的食材已經沒有保留。經過稽查，初步發現餐廳並未實施每年一次的廚工健康體檢，同時餐盤衛生有待檢討，衛生局查獲兩項待改進事項後，完成初步稽核報告。至於民眾是否因食物中毒就醫，衛生局指出，當事人當天曾自行前往醫院就診，醫院已採集分泌物與糞便檢體，同時了解當事人是否另有其他身體健康因素，才因食物過敏引發併發症，全案仍待醫院的檢體檢驗結果出爐後，才能完成判定。

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