發布時間：2024/3/30 10:55
記者蕭廷芬／綜合報導
「寶林茶室」食安風暴持續在延燒，衛福部已證實，兩名死者及6名住院患者體內驗出米酵菌酸（Bongkrekic Acid），這也是全台首例的米酵菌酸中毒事件；這也引起民眾對米製食品的憂慮，目前已有10個縣市宣布，高中以下校園的營養午餐停用粄條、粿仔條等食材。
此次米酵菌酸的受害人皆在寶林茶室食用了炒粿條、滑蛋河粉等餐點，這也引發民眾對粄條、河粉等食材的憂慮；中華民國餐盒同業公會理事長陳明信提出建議，在相關調查結果尚未出爐前，學校營養午餐可暫時取消供應「炒粿條」，改以烏龍麵、炒麵等主食替代，避免學校和家長恐慌。
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據了解，目前已有多個縣市宣布，高中以下學校暫時停用粿仔條、粄條等食材，以維護學生用餐安全；分別是基隆市、新竹市、新竹縣、宜蘭縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、花蓮縣、台東縣、金門縣，以上共10個縣市。
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