蛞蝓壽司案「曝2缺失」  業者最高可罰2億

記者游俊彥／綜合報導

位於北市的一間知名連鎖壽司店，爆出客人在花壽司中發現活生生蛞蝓的恐怖事件。對此，北市衛生局在今（19）日前往該店稽查，並發現有兩項衛生缺失，已經命令業者限期改善，如果在複查後仍不符規定，會處以6萬到最高2億的罰款。

有民眾昨（18）在社團「爆料公社」中提到，自己到北市某間知名連鎖壽司店用餐，在點了花壽司並吃了1個之後，居然發現另一個花壽司中有一隻活生生蛞蝓爬出，趕忙向店家反應，卻只得到一份甜點補償，要求主管出面，也只有一名疑似資深員工出來致歉，讓該名PO出影片的民眾質疑，是不是食安風波風頭過了，業者又開始不注重食安跟衛生？

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北市食藥署管理科長林冠蓁對此表示，以在今天派員到場稽查，針對產品責任險及食品良好衛生規範準則等，稽查後，產品責任險在效期內，而對人員衛生與病媒防治及作業場所衛生等加強查核後，現場作業場所、食材均未見病媒出沒，也沒有發現異物。

不過，食藥署仍查出甜醬未標示名稱、效期，送餐軌道下方也有不潔的衛生缺失等，已責令於5月22日前改善完成，期間將不定期複查，若仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條、第44條，處6萬到2億元罰鍰。

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