發布時間:2024/5/22 21:13
記者蕭宥彤/台北報導
有民眾日前在合點壽司京站店用餐,竟在花壽司中發現一隻活生生的蛞蝓,當場嚇壞並拍下po上網。北市衛生局19日也前往該店稽查,發現有兩項衛生缺失,已經命令業者限期改善。對此,合點壽司今(22)日發出聲明道歉,表示缺失項目皆已在限期內完成改善,經溯源釐清,蛞蝓來自食材中的紅卷鬚生菜,同時展開內部管理檢討、加強員工訓練,並強調全店舖未刪除Google評論,未來會更徹底落實食品安全。
合點壽司今日晚間在臉書針對「合點壽司京站店餐點含有蛞蝓」發出聲明,表示造成長期支持的客人不安,公司再次致上萬分歉意,並深刻檢討中;且部分店舖已接受各縣市衛生局稽查,缺失項目皆已在限期內完成改善,未來將全力配合政府單位調查。
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經溯源釐清,合點壽司指出,蛞蝓來自食材中的紅卷鬚生菜,坦言內部人員清洗葉菜時未仔細檢查,師傅手卷壽司也未再次留意食材,因此才發生該事件。而19日營業前,全台店鋪已經將含有該食材的商品下架,商品部也在進行食材調整、內部管理檢討,避免類似事件再次發生。
總公司18日知悉事件全貌後,期間品牌針對問題商品全部下架、溯源釐清避免問題再次發生,同時與顧客取得聯繫,並致歉、慰問身心狀況,目前也保持聯繫中;針對部分留言,合點壽司表示「本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論,一切評論皆是我們改善與進步的寶貴意見」。
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最後,合點壽司表示,未來公司將更徹底落實食品安全、控管商品品質與加強員工教育訓練。
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