嘉縣邀參與東石「海之夏」　嘗肥美鮮蚵、一夜干

嘉縣暑假盛事「2024東石海之夏」將於7月20、21日及27、28日登場，為此縣府邀藝人田家達拍攝「一夜干」DIY體驗活動及林道遠品嘗東石肥美鮮蚵，推薦民眾暑假來「嘉」玩。

嘉義縣文化觀光局今天發布新聞稿表示，田家達日前跟著東石50分life工作室執行長江柏儒到魚塭換上青蛙裝，圍網抓虱目魚，還挑戰殺魚，再把處理好的虱目魚掛在竹竿上，經過一夜風乾製成桌上佳餚一夜干。

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田家達說，原本以為一夜干DIY只要擺拍帥照就能輕鬆收工，一到現場才發現全都來真的，過程刺激又好玩，推薦爸媽帶著孩子來體驗。

文觀局指出，開過燒烤店的林道遠則帶路吃「吃到飽全蚵宴」，菜色有五味鮮蚵、三杯鮮蚵、麻婆鮮蚵、五更鮮蚵、蚵仔肉燥飯等，應有盡有。

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林道遠說，東石的蚵肥美，根本就是生蠔等級，絕對是吃到賺到，還開玩笑說即使痛風也要來吃。

文觀局表示，7月除了到東石漁人碼頭參加海之夏，推薦大家一定要來嘗嘗「烤蚵吃到飽」，再順遊「50分life工作室」體驗製作一夜干，到「白水湖蚵學家」的串蚵、剖蚵，做一趟「討海人」的親子體驗。

（中央社）