發布時間：2024/7/8 22:00
異動時間：2024/7/9 01:03
記者盧逸峰／台北報導
美國AI晶片大廠輝達（NVIDIA）創辦人兼執行長黃仁勳今年來台颳起旋風，而他也把握時間四處逛夜市、吃小吃，讓許多攤商爆紅。經濟部於上周末舉辦「台灣市博會」推廣全台各地市集及夜市的美食小吃，兩天共吸引超過7萬人次參觀。
經濟部次長陳正祺說明，黃仁勳呼朋引伴逛夜市，享受台灣的多樣美食與獨特氛圍，被光顧的店家成為名攤，而逛夜市突然就成為很潮的活動，帶動了台灣市場與夜市的國際吸引力和潛在商機。
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陳正祺指出，為了強化傳統市場及夜市的競爭力，經濟部除了積極推動傳統市場星級評核計畫外，也透過前瞻計畫、設施改善以及疫後產業體質提升計畫等，引入美學觀點，改善了市場、夜市和攤位的外觀；而就是因為這些好的改變，也吸引了越來越多外國遊客走進傳統市場、逛夜市。
陳正祺強調，如同部長郭智輝所提倡的「境內關外」概念，台灣的美食小吃對外國人士相當具吸引力，10個外國旅客大概有9個會把吃台灣美食列為來台旅遊的目的之一，可以善用這個優勢，從消費環境改善及創造獨特感來提升質感，賦予在地美食小吃更高的價值。
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