餐飲業把新人當免洗筷用？　她逃離曝「缺人」真實原因

圖文／鏡週刊

台灣這幾年餐飲業出現缺工的狀況，不少業主都無奈喊話「找不到人」。不過有網友實際在餐飲業打工1年後，下定決心不再走餐飲，原po還提到工作的真實情況，指餐飲業的職缺不是低薪、就是高勞動，「不尊重員工也不願意培養新人，把新人當免洗筷用」，她經歷種種工作情況後，「明白為何餐飲總是缺人」。

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有位在餐飲業打工1年的網友近日在網路「Dcard」論壇po文，提到自己待過健康餐盒、自營速食店、小牌連鎖飲料店，以及日本來台拉麵店，這幾份工作有簡單也有困難的，但每個工作都讓她感到心累。

原po更無奈表示，體驗過這些餐飲工作後，大多不是低薪、就是高勞動，「不尊重員工也不願意培養新人，把新人當免洗筷用。」現在她已逃到大企業實習，下定決心以後不走餐飲這條路。

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該篇po文曝光後，吸引許多網友跑來留言，「我覺得餐飲真的連狗都不如，又累，然後還只有基本時薪就算了，重點餐飲常常要搬重物」「很多產業都不轉型、也不檢討自身問題」「日式餐飲都很雷，薪水低規矩又多」「低薪工時高、體力活、社會地位低」「餐飲真的累，尤其是兩段班，現在想想，都不知道那時是怎麼撐過來的」。

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