發布時間：2024/9/5 09:47
圖文／鏡週刊
每到中秋前夕，月餅大戰便如期而至。近幾年市場上百家爭鳴，各種創意與新穎口味層出不窮，雖然選擇百百種，我始終鍾愛那些古早味。老餅鋪的月餅不靠噱頭、不打廣告，脱去華麗的禮盒外皮，開箱後全憑真材實料決勝負！
說到老味道，宜蘭擁有多間百年以上的老餅鋪，像是廣霖餅舖、振地餅舖、李阿又餅店等，老師傅各有拿手絕活。其中的「薛榮興」創始於1888年，前身是由薛家祖輩開設的雜貨鋪「薛合記」；第三代薛榮鏘接手後開始販售糕餅，並將店名改為薛榮興；第四代薛文敏精益求精，到台北學習西點麵包並增售品項，如今他雖已年過耄耋之年，每到年節，仍孜孜不倦擀著麵糰製餅。
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