蟹肉棒根本沒蟹肉！網怒：再也不想吃了

記者蔣巧薇／台北報導

蟹肉棒方便宜又好吃，是深受民眾喜愛的食材。然而，近日有一支拍攝蟹肉棒製作過程的影片受到關注。讓許多網友意識到，原來蟹肉棒中根本就不是用蟹肉做的，讓大家失望地表示再也不想吃了。
 

據《紐約郵報》報導，近日YouTube頻道「푸드킹덤 Food Kingdom」，分享了記錄蟹肉棒製作過程的影片。拍攝地點是在全球最大的泰國蟹肉棒加工工廠拍攝。

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畫面中可以看到，工廠員工將方形的冷凍魚肉磚，放入機械中弄碎，跟鹽和蛋白混合，隨即倒入大量冰塊、糖和油，全程都沒有加入真正的蟹肉。

這些食材被攪成魚漿後，再將其製作成，長形的麵條狀，並將橘色食用色素使用在部分魚漿上，在將這些魚漿切割後，進行包裝，就成了蟹肉棒。

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報導指出，該工廠每年生產將近4萬噸蟹肉棒，供應給全球37個國家。

影片一出，網友們紛紛留言表示，「這根本是魚肉熱狗」、「加工食品的製作過程讓人沒胃口」、「原來裡面沒加半點螃蟹」、「我再也不想吃蟹肉棒了」。