北農全力備戰山陀兒　大推颱風天蔬菜吃到飽抗漲美食

圖文／鏡週刊

今（2日）凌晨3點，北農總經理吳芳銘、副總經理林建助及一級主管親赴第一市場及第二市場，了解蔬果到貨及拍賣情況，並隨時掌握颱風山陀兒的動向。面對颱風的威脅，北農不放鬆，持續密切關注颱風對農產品供應的影響，並已啟動防颱措施，確保蔬果拍賣及供應穩定運行。

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北農表示，隨著颱風緩慢北移，拍賣員將持續與產地保持聯繫，以確保供應不斷。北農呼籲市民及農友們做好防颱準備，並保持警覺，確保供應不中斷。

為了應對颱風帶來的挑戰，北農在臉書發文，建議市民也可考慮在家製作美味的咖哩飯作為應急餐點。咖哩飯只需簡單食材如馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、肉塊及咖哩塊，便可輕鬆搞定一鍋熱騰騰的料理，溫暖全家人的胃和心。

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此外，建議選購易保存的根莖類及蕈菇類食材，不僅能確保營養美味，也能用在颱風天以較低價格購買。北農還提供小祕訣，可以在咖哩中加入少許巧克力，增添風味，並可用玉米罐頭或鮪魚罐頭作為配菜，讓咖哩飯更豐富、口感更佳。

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