美13州麥當勞染大腸桿菌！牛肉餅檢驗報告出爐　四盎司堡下週起恢復供應

圖文／鏡週刊

美國麥當勞日前爆發大腸桿菌疫情，許多人在食用了「四盎司牛肉堡」後出現腸胃道不適症狀，甚至有1死亡個案，目前感染源頭指向洋蔥。先前美國麥當勞已經緊急將「四盎司牛肉堡」從菜單中下架，不過隨著近日檢驗確認牛肉餅並沒有大腸桿菌，麥當勞正計畫要恢復販售「四盎司牛肉堡」。

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先前美國疾病管制與預防中心（CDC）警告有數十人在食用了麥當勞的「四盎司牛肉堡」後染上大腸桿菌，13個州累計75人患病，其中22人住院、1人死亡，大多疫情集中在科羅拉多州。

而根據《CNN》報導，目前尚未確定哪個成分是具體的疫情來源，先前美國食品藥物管理局（FDA）初判可能是牛肉餅或洋蔥絲，不過科羅拉多州農業部門週日（27日）宣布用於「四盎司牛肉堡」檢驗結果呈現陰性，麥當勞隨後也表示，基於檢驗合格，確認可排除牛肉餅為感染源，他們正在要求牛肉供應商生產新鮮肉餅，預計下週起各分店陸續恢復供應「四盎司牛肉堡」。

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另外，上週三（23日）麥當勞的洋蔥供應商、位於科羅拉多州的泰勒農場（Taylor Farms）主動召回了其生產的洋蔥，以預防大腸桿菌疫情；目前尚未確認疫情來源就是洋蔥，FDA正在著手調查中，不過麥當勞也在這次新聞稿中提告，原本由泰勒農場供應洋蔥的十多州900家分店，將會販售不含洋蔥的「四盎司牛肉堡」。

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