萬華在地美食「紅葉鍋貼」驚傳鍋貼裡有蟑螂　北市衛生局：有7項衛生缺失

記者陳宣穎 / 綜合報導

食安問題近日連環爆，北市萬華區西園路知名店家「紅葉鍋貼水餃專賣店」，也驚傳有民眾在買到的鍋貼裡發現蟑螂，針對此事，北市衛生局已於昨（11）日派人員前往稽查，發現有食材未離地等7項衛生缺失，已責令業者於14日之前改善完成，複查若不符規定將開罰。

台北市衛生局食藥科科長林冠蓁昨日表示，已派人員前往店家，針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，現場並沒有發現有病媒出沒痕跡，不過查到未完成食品業者登錄、未出示食材來源文件、人員體檢報告和病媒防治紀錄、垃圾桶未加蓋、人員未戴工作帽、冷凍冰箱溫度不符合規定且食材未覆蓋，及食材未離地等，共7項衛生缺失。

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林冠蓁說，目前已責令業者於11月14日前改善完成，倘若複查仍不符規定，將依違反《食品安全衛生管理法第》8條及第44條處6萬至2億元罰鍰，食品業者限期未完成登錄部分，則依同法第48條處3萬到300萬元罰鍰。