阿堂鹹粥「1碗280元」降價了？老闆娘曾喊「賣一片虧一片」　網：聽聽就好

記者曾奕語／綜合報導

台南阿堂鹹粥知名的魚肚粥，近年來從原先的180元一路漲到260元，2023年7月將點餐方式改成「單項選配」後，一碗鹹粥加上一片魚肚要價300元，變相漲價引發顧客抨擊，當時老闆娘受訪時落淚吐苦水稱「很多人都不知道我們真的是沒有賺錢」，時隔一年又有PTT鄉民重提老闆娘「賣一片虧一片」的說法，但近期有網友發現，魚肚鹹粥的價格似乎調降了，變成280元。

阿堂鹹粥去年7月公告調整菜單，點餐方式改為「單項選配」，原本一碗要價260元的魚肚粥，套用上新的點餐模式，變成一碗𩵚魠鹹粥180元加上一片煎魚肚120元，反而得掏出300元，等同於變相漲價，當時老闆娘便喊冤真的沒什麼賺錢，虱目魚肚是「賣一片虧一片」。

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近日又有PTT鄉民挖出老闆娘說法，表示若靠賣虱目魚幾乎沒賺錢，可能是靠炒飯或湯類等其他項目賺錢，「去吃一次虱目魚，等於賺一次，如果吃三片虱目魚，老闆可能會拜託你別再吃，對不對」，其他人則回應「聽聽就好啦，沒賺錢他要開店？」、「覺得賺不夠多而已」，也有人認為「嫌太貴就不要去吃，沒人買就收攤了。有必要再拿出來鞭嗎？」。

留言區則有網友貼出菜單，一碗「魚肚鹹粥」價格是280元，而實際檢視阿堂鹹粥的Google地圖評論，不少顧客曾貼出菜單照片，疑似在今年5月有調整，多出了「𩵚魠鹹粥加魚肚」的品項，售價是280元；還有網友貼出8月時的菜單，品項名稱又改成「魚肚鹹粥」，售價同樣是280元。

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