發布時間:2024/11/19 05:28
圖文/鏡週刊
和《尹食堂》不同的是,為營造敘事高潮,製作人暨總導演陳彥銘(B2)在《艾嘉食堂》中邀請林柏宏、(G)I-DLE舒華等嘉賓擔任餐廳小幫手。他坦言一開始羅PD對此有些疑惑,但B2以增加變數、製造趣味和期待為由,得到羅PD認同,「參與嘉賓得在高壓環境學習適應和成長,絕對不是來當俊男美女。」
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結束16天的拍攝期後,還得面對艱難的後製剪接考驗。B2指出:「後製人員要先將每天150台機器拍攝的素材做聲音同步,再依照每一集設定的主題尋找畫面。因內容龐大,《尹食堂》是交由有上百人編製的後製中心處理,我們需整合不同的公司才能完成。」
此外,翻譯更讓團隊陷入難題。監製蔡勝哲舉出,蘇梅島有來自世界各地的觀光客,每次客人結束用餐,工作人員會取得授權並確認國籍,「但用餐過程客人會用不同語言聊天,全片包含16至19種語言,單是判斷就很費工夫,得慢慢推敲,找語言專家確認後才能翻譯、剪接。」
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節目結合泰坦星文創、文策院、橘子集團、鈔快數位、三立電視台聯合出品,以及文化部「113年度電視及新媒體內容製作」800萬元補助,費時4年、近億元打造,三立、華視、Netflix取得播出授權,亦成為台灣首檔與連鎖便利商店聯名的台綜,B2說:「為與企業有深度且長期的合作,我們花了將近1年洽談。」未來他將持續開發飲食題材,並創造更多的回收機制,擴大IP變現能力。
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