發布時間:2024/11/19 05:28
圖文/鏡週刊
2023年4月開拍前半年,《艾嘉食堂》製作團隊人員先至蘇梅島西岸租下一間華人酒吧,花上百萬元重新整建成海濱廚房,並在廚房內埋設器材管線,透過遠端操控攝影機拍攝,減少工作人員干擾。
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拍攝現場共動用150台不同規格的攝影機,單是廚房就有20多台,包含海灘座位區也埋設線路,將鏡頭架設在陽傘、樹木上,搭配零星手持攝影機的工作人員,捕捉藝人外出買菜或喝咖啡的畫面。
監製蔡勝哲笑說:「這次參與的都是專業演員,少有實境秀經驗,他們一開始會忍不住到處找鏡頭,但因為鏡頭數量實在太多難以判斷,最後只好放棄,穿著打扮也變得愈來愈隨興,表現更自然真實。」
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製作人暨總導演陳彥銘(B2)預告共12集的節目中,可看見藝人們每一集的成長和轉變。如柯佳嬿初期因不熟悉廚房事務感到緊張,節奏反應比其他人慢,只能靠認真寫筆記、精算食材比例緩解焦慮,「後期她不但能輕鬆備料,為了快速出餐,還直接拿起燙手食材切煮,很猛!」
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