【人氣韓綜授權轉台版4】花百萬搭景埋線路　遠端操控拍攝降低人員干擾

圖文／鏡週刊

2023年4月開拍前半年，《艾嘉食堂》製作團隊人員先至蘇梅島西岸租下一間華人酒吧，花上百萬元重新整建成海濱廚房，並在廚房內埋設器材管線，透過遠端操控攝影機拍攝，減少工作人員干擾。

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拍攝現場共動用150台不同規格的攝影機，單是廚房就有20多台，包含海灘座位區也埋設線路，將鏡頭架設在陽傘、樹木上，搭配零星手持攝影機的工作人員，捕捉藝人外出買菜或喝咖啡的畫面。

監製蔡勝哲笑說：「這次參與的都是專業演員，少有實境秀經驗，他們一開始會忍不住到處找鏡頭，但因為鏡頭數量實在太多難以判斷，最後只好放棄，穿著打扮也變得愈來愈隨興，表現更自然真實。」

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製作人暨總導演陳彥銘（B2）預告共12集的節目中，可看見藝人們每一集的成長和轉變。如柯佳嬿初期因不熟悉廚房事務感到緊張，節奏反應比其他人慢，只能靠認真寫筆記、精算食材比例緩解焦慮，「後期她不但能輕鬆備料，為了快速出餐，還直接拿起燙手食材切煮，很猛！」

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