昏昏欲睡咖啡不給力？營養師曝「5類食物1步驟」　讓你清醒又不傷身

實習記者吳嘉汯／綜合報導

每到連假結束後，許多上班族都陷入「假期後遺症」，精神不濟、昏昏欲睡，第一反應就是來杯濃縮美式咖啡提神。但營養師余朱青提醒，咖啡雖然能快速提振精神，但每天咖啡因的攝取量不宜超過300毫克，一杯中杯美式就有200毫克，一不小心多喝幾杯就超標了。她建議，不妨嘗試以下5類天然提神食物，讓你更健康地清醒過一整天。

1、可可和巧克力：選低糖版更提神
可可與巧克力同樣含有咖啡因，適量攝取有助於提神。不過余朱青強調，應選擇含糖量較低的款式，以免血糖迅速上升又急速下降，反而讓人更疲倦。

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2、柑橘類水果：清新氣息喚醒大腦
余朱青提到，柳橙、檸檬等柑橘類水果富含檸檬酸與維生素C，不僅能幫助鐵質吸收，促進血紅素生成，避免大腦缺氧想睡，還能帶來清新的香氣，提升精神狀態。

3、堅果：補充健康脂肪與專注力
杏仁、核桃、腰果等堅果富含健康脂肪、蛋白質與維生素E，能提供穩定的能量來源，提升專注力，避免注意力渙散。

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4、高纖維食物：穩定血糖抗疲勞
全穀物、燕麥、豆類等高纖食物能延緩血糖上升速度，提供長時間的能量來源，避免血糖忽高忽低造成精神不振。

5、蛋白質食物：大腦的最佳燃料
魚類、瘦肉、豆類與乳製品等蛋白質豐富的食物，能提供胺基酸，有助於維持大腦功能與穩定情緒。

6、運動也是提神利器
余朱青提醒，除了飲食外，適度運動也是提振精神的好方法。「像是散步、慢跑或瑜伽，都能促進血液循環，提升專注力與活力。」她建議，享受假期的同時也應保持規律作息，避免回到工作崗位時身體難以適應。