日春木瓜牛奶執行長過世！中壢夜市發跡　疫情重創「借貸1400萬」靠加盟起死回生

生活中心／綜合報導

知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」遭人爆料將木瓜發霉發爛的部位削掉後，繼續賣給客人喝，引發食安疑慮，沒想到突傳出執行長李燿忠已於日前過世。據了解，該品牌是由李燿忠的父母一手創立，身為長子的他接棒家裡事業，但疫情期間生意慘澹，為了扛租金、員工薪水、原物料等費用，向銀行等借貸1400萬元，曾一個月本利攤還要繳46萬元，之後靠著開放加盟起死回生。日前他才發文宣布「已突破70家加盟店，總目標力拼100家」。

日春木瓜牛奶從桃園中壢夜市發跡，成功在全台A級百貨插旗直營，執行長李燿忠2023年在臉書發文指出，品牌由老爸老媽一手創立，他們每天辛苦推著老舊攤車，辛苦維持30年良好品牌，「我是中壢夜市長大的小孩，30年後的今天，我接棒家裡事業，我從夜市最基層做起，日春花了30年時間，才有今日全台61家店，百貨就佔了21家店」。他今年1月更在臉書發文宣布，台中南屯區「攤車式加盟」正試開幕，日春開放加盟不到3年時間，已突破70家加盟店，總目標力拼100家。

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李燿忠前年接受媒體專訪指出，他是家中長子，主要目標跟夢想就是把日春發揚光大、走向國際。談及近年拓展加盟店的過程，李燿忠坦言很辛苦，但遇到疫情沒有被打趴，從谷底翻身，讓所有的加盟主一定要賺錢。他並強調加盟主就像自己的小朋友，要把他顧好、有賺錢，品牌才會永續經營，所以不斷幫加盟主的成本壓到最低，一定要想盡辦法幫他們賺錢，長大茁壯。

李燿忠表示，新冠肺炎疫情前，當時百貨公司約有13間直營店，均賺錢，但疫情期間百貨公司淪為空城，租金、員工薪水、原物料等費用根本入不敷出，也不可能提前撤櫃，只能向銀行等借款湊了1400萬元暫時止血，當時一個月本利攤還要繳到46萬元。所幸之後參加台北國際連鎖加盟展一炮而紅，第一年就開出攤車型加盟約30間，後續還有店面和百貨分店開幕，隨著資金不斷湧入，2年半收回3400多萬元，扣掉幫加盟主裝潢等資金，淨利約30-40%，才還清債務還倒賺回來。

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李燿忠受訪時也透露媽媽已經半退休，每天都在炒糖供應加盟店使用，「糖水就是我們的know-how靈魂，就類似滷味的滷汁，媽媽傳下來的傳統手工炒糖，所以一定要用這個配方」。至於未來是否朝上市、上櫃、上興櫃邁進，李燿忠表示仍是未知數，「我還是先把我的工作做好來，我不是敗家子，我也不是愛慕虛榮，我覺得一步一腳印，我們把這個根扎穩，扎更穩。」

根據《TVBS新聞網》報導，親友今證實李燿忠死訊，表示他日前洗完澡後心臟不適，當時朋友曾詢問要不要送醫，他表示躺一下就好，後來仍不舒服送醫，搶救一小時仍不治。由於李燿忠生前與加盟主有官司糾紛，親友質疑這次遭人指控使用發霉發爛的木瓜是惡意抹黑，「當初有這事情不講，人走掉才在講，有心重傷」。