北車商圈人氣炒麵麵包店將歇業！經營8年「從日出到深夜」店家不捨揭關店原因

記者蕭廷芬／綜合報導

台北車站南陽街巷內的人氣小吃店「福岡天神屋台 炒麵麵包」近日宣布將於9月15日歇業，讓許多熟客直呼捨不得。店家經營8年，以平價又道地的日式炒麵、炒麵麵包吸引大批學生與上班族朝聖，每份僅50元起跳，是不少人心中的小確幸。如今即將畫下句點，不少人湧入留言區表示「真的好少見又好吃的日式炒麵啊！」

店家表示，選擇提前公告，是希望大家能好好把握最後的相遇時光，不要等到結束才感到遺憾。回顧8年來的辛勞，「8年來，從日出到深夜，忙碌成了習慣，堅持成了日常。如今，我們想讓自己慢下來，看看風是怎麼吹，雨是怎麼落，陽光又是如何靜靜灑落在平凡的日子裡。這次的改變，最重要的是讓『生活優化』，人生很短，趁現在還來得及，活出生活的樣貌，也希望大家能理解與支持」。

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不少老顧客留言懇求「能不能用餐車繼續賣」、「希望有人接手延續這份美味」。雖然歇業消息令人不捨，但店家用溫暖的文字，邀請大家在告別前再來吃一次炒麵麵包，為這段美味旅程留下最美好的回憶。