台中五星林酒店又爆鼠患！驚見「貓大老鼠」亂竄、烤鴨淪為宵夜菜單　市府開罰了！

社會中心／綜合報導

台中知名五星級飯店「林酒店」過去曾因老鼠、蟑螂出沒問題引起討論，近期又有民眾指控飯店1樓、3樓與6樓的廚房內均有嚴重鼠患，其中又以3樓情況最為慘重，「偶爾會看到跟貓差不多大小的特殊個體」，直言「只是冰山一角」。對此，林酒店澄清「飯店均有依照規定進行清潔和消毒」。而台中市食品藥物安全處回應，已責令19日前改善完成，後續複查如仍不合格，將處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

一位自稱為餐飲從業人員在臉書社團「匿名2公社」貼出多張飯店廚房的照片指出，林酒店在1樓、3樓、6樓均設有廚房，其中3樓的鼠患問題最嚴重，不僅老鼠數量眾多、體型龐大，「偶爾會看到跟貓差不多大小的特殊個體，且鼠群有愈發猖狂的趨勢」，從過去的暫時性閃避，變成如今「各走各的，像會車一樣自然」。他透露，若員工在北側清潔作業，可以在遠處的南側看到老鼠群穿梭，「人還沒下班，牠們就先出來了」。

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另外，爆料者還提到，廚房有個專門放置烤鴨的地方，除了把鴨懸掛起來之外沒有任何保護，「一排排的烤鴨都成為鼠群們豐盛的宵夜，在你我之前提早享用」，他指出，相關衛生單位會在白天員工眾多的時候前往稽查，但那時正是鼠群吃飽去睡覺的時刻，「感謝相關單位定期檢查的行為，但也懷疑那個時段能否看到最真實的一面。」並直言：「在台中仍有其他用餐地點能選的情況下，建議各位三思而後行，附上的照片都是各樓層的戰績，請相信我，這只是冰山一角。」

據了解，林酒店在2020年8月時也曾因廚房環境髒亂挨罰，當時有員工檢舉指控，餐具存放在骯髒的樓梯間、廚房內蟑螂橫行、捕捉到老鼠等，後續經台中市衛生局複查時，仍驚見蟲屍、蟑螂、廚餘桶未加蓋等問題，被依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元，今年1月更傳出疑似食物中毒事件。

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面對衛生爭議，林酒店回應，照片為一年前以上的舊資料，目前飯店「均有依照衛生法的相關規定，進行清潔和消毒，非常注重顧客飲食衛生」，並持續落實衛生環境管理與相關流程。另外，食品藥物安全處回應，在5日派員稽查時，已查獲病媒蹤跡，並責令19日前改善完成，若後續複查不合格，將處6萬元以上、2億元以下罰鍰，同時將針對林酒店提高無預警稽查頻率。