不只是媽媽市長！盧秀燕用「節慶經濟」拚出城市行銷新格局

投稿人／黃明哲（台中餐飲業者）

「台中鍋烤節」如火如荼舉辦，走在台中街頭各大火鍋、燒烤店紛紛貼上海報，整座城市彷彿被熱騰騰的鍋烤香氣籠罩。商家樂搭宣傳順風車，市民則開心上APP投票抽現金與好康。台灣人愛吃鍋烤美食不分四季晝夜，台中更發展出一套獨特的飲食文化，各地民眾專程來到台中名店「朝聖」。市長盧秀燕乾脆創辦「鍋烤節」，把在地生活特色轉化為閃亮的城市標誌；投入800萬預算可望創下100億商機，「媽媽市長」拿出持家的本領，在既有優勢下以最低成本回收最高效益，不僅以小博大還變身「城市行銷女王」，讓台中從此不再只是「太陽餅故鄉」，還是「鍋烤王國」。

媒體出身的盧秀燕行銷城市妙招不斷，她觀察敏銳、思維新穎、腳步快速，更懂得善用包裝與話題帶動熱度，賦予城市更高層次的價值。她不但為在地甜點開創「台中好甜」選拔活動，近期更舉辦了世界棒球經典賽（WBC）、台中購物節、台中鍋烤節、夏季文化饗宴，就連國慶煙火也將暌違9年重返台中。可見台中在盧市長的執政下，城市形象與在地生活方式已躍升全台新風尚，也獲得中央政府的肯定。

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盧市府的城市行銷策略通盤而縝密，既然「民以食為天」，就順勢將節慶與美食結合，搭配全民共享的戶外藝文活動，打造出台中獨一無二的「節慶經濟」，在台中天氣穩定、交通便利、消費活絡的「宜居富市」基礎上，鑄造嶄新的台中文化品牌。各大活動氣勢貫穿台中上半年，國慶後緊接而來有搖滾台中、爵士音樂節、野餐日，透過整合行銷再串起整個「國慶黃金週」，讓台中的城市熱度橫跨整年度。

去年台中購物節385億的登錄金額，便展現了盧市府政策的成功與台中消費潛力的驚人，更點燃大型集團的投資信心，讓台中招商成果不斷推進，包括累積投資150億元的三井LaLaPort、漢神百貨投資65億元進駐北屯區、統一集團預計投資9.2億元於北屯打造新商場⋯顯示「節慶經濟」不僅帶動在地就業與區域發展，也讓台中成為饒富生命力的「宜居首都」。

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民意如流水，執政好不好民調是重要指標。台灣世界新聞傳播協會7月26日最新公布「22縣市有感施政大調查」，台中市橫掃「10金1銀」佳績，勝過去年的9金2銀，更以壓倒性姿態榮登「全國第一」。

這份民調透露出三大關鍵：第一，這是台中市有史以來最好的成績，顯示在盧秀燕連任執政第5年，仍帶領市府持續追求進步；第二，台中市拿到的獎牌涵蓋縣市長滿意度、幸福感、經濟發展、交通狀況、觀光旅遊、藝術文化、環境保護、醫療衛生、社會福利、教育品質、治安狀況等領域，顯示盧市府對全方位發展的重視，以及盧秀燕力推「節慶經濟」背後深層的思考，畢竟要有充沛的經濟、便捷的交通、深厚的文化底蘊與觀光吸引力，節慶才辦得成功；第三，「縣市長滿意度」與「幸福感」是非常主觀的指標，象徵市民的認同感與光榮感，台中人的市長滿意度破8成、幸福感逼近9成，可見盧市府的施政讓民眾多「有感」。

現在大家講到台中，會說那是「舉辦WBC的城市」、「火鍋燒肉之都」，而且「甜點不只有太陽餅」、「購物節很夯」、「很多免費的戶外藝文活動」，我的故鄉如今瀰漫著「嘉年華」氛圍，讓身為台中囡仔的我與有榮焉。作為餐飲業者，我亦滿心期待「鍋烤節」舉辦，即便我開的不是火鍋、燒烤店，因為一個城市充滿享樂食旅氣氛，有效促進當地觀光消費發展，這對大家都是「全贏」局面。

因此當有政客抨擊台中鍋烤節是「砸大錢且沒效益的煙火式政策」，我很傷心，這種說法必然不了解產業結構，更不了解台中人與餐飲業者。試想，大家吃完鍋烤美食，難道不會再順道買個飲料、吃個冰、來份點心、逛逛景點嗎？何況發掘在地特色推廣成節慶，是全國乃至全球趨勢，台北有「國際牛肉麵節」、台南有「台灣滷肉飯節」、高雄有「奶茶節」、美國加州有「培根節」、義大利那不勒斯有「披薩節」、厄瓜多有「巧克力展」等，在各地無不將美食結合慶典，宣揚在地特色並刺激經濟效益的時刻，台中當然不能缺席。

台中用「節慶經濟」揮灑出別開生面的城市新格局，為台灣的發展演示了璀璨而真實的成功經驗。我相信台灣人能汲取「台中經驗」的成功心法，走出政黨的惡鬥與藩籬，共同奮鬥開創屬於我們的文化、經濟新高峰，迎接更輝煌的未來。

 

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