發布時間：2025/7/19 18:19
記者邱梓欣／綜合報導
台南知名 buffet 餐廳「旭集」西門店才在本月9日盛大開幕，沒想到才過10天就傳出疑似食安事件。有民眾在臉書發文控訴，14日一家四口前往用餐慶生，餐後全家人陸續出現上吐下瀉，兩名年幼子女甚至高燒不退、進出急診，至今仍住院觀察。貼文引起熱議，衛生局也已啟動調查程序。
根據當事人描述，孩子在用餐隔天一早就開始嘔吐腹瀉，緊急就醫後返家，太太也出現類似症狀。之後孩子因持續高燒、疑似脫水又數度進出醫院，讓家長心力交瘁。有其他網友也留言指出，自家孩子用餐後也有類似症狀，讓食安疑慮擴大。
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衛生局表示，已於15日接獲通報，第一時間前往稽查並採集4名發病個案與8名廚工的檢體送驗。初步環境檢查結果符合食品衛生規範，但當日餐點如煎干貝、蛤蜊湯、西瓜汁等均已供應完畢，無法採集剩餘食物檢體，目前仍待糞便檢驗報告確認感染源。
台南市衛生局強調，目前除本案外尚無其他相關通報，若確認違規將依《食品安全衛生管理法》處理。業者「饗賓餐旅」則低調表示已啟動客戶關懷機制，並配合主管機關釐清事件真相。
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